Komisja Gospodarki  zajmuje się sprawami gospodarki terenowo-przestrzennej oraz rozwojem gospodarczym Gminy Jonkowo w szczególności poprzez opiniowanie projektów uchwał dotyczących sprzedaży lub nabycia mienia komunalnego i uchwalanie planów zagospodarowania przestrzennego, ochrony środowiska i przyrody oraz gospodarki wodnej. Dodatkowo Komisja prowadzi nadzór nad utrzymaniem obiektów komunalnych i urządzeń użyteczności publicznej oraz planuje modernizację i remonty dróg na terenie Gminy. Przedmiotem działania Komisji są też sprawy z zakresu lokalnego transportu drogowego, zieleni gminnej i porządku publicznego oraz bezpieczeństwa obywateli w zakresie ochrony przeciwpożarowej i przeciwpowodziowej.